在討論品牌的構建之前,我們得先明白什么是品牌和品牌能做到什么。我們先來看一個問題:什么是品牌?
在往常的商業競爭中,當我們提到一個品牌的名字或者看到品牌標志的時分,腦子里的各種覺得和印象就會紛至沓來,這些覺得和印象都遭到了品牌稱號或者品牌標志的牽引,這在大致上有點像畫餅充饑的意義,當我們提到梅子這個詞時,腦海里會產生對酸的反響,接著嘴里就會產生唾液。其實品牌也具有同樣的原理,我們能夠把品牌看做一個刺激點,它是能夠在腦海中將記憶,覺得互相串聯的“超級詞匯”,在品牌概念里,這種超級詞匯是產品、效勞、文化等關鍵詞的匯合,經過這個超級詞匯,我們能夠快速的在腦海里找到一個以至是一串對應點,也正是由于這些對應點,我們才構成了對品牌的認知。
然后,我們來看第二個問題,品牌能做到什么?
在這里我們拋卻其它行業的品牌概念,特地講下餐飲業的品牌功用。餐飲業許多不懂品牌的運營常常會為這樣一個問題而苦惱,為什么同樣的產品我的效益不好,而另外一家店效益很好呢?其實這個問題很容易答復,你缺少品牌力。有一個很簡單的邏輯就能夠幫助你進行了解——品類考慮,品牌選擇。在顧客端,關于用餐的印象是我要吃什么,然后才會選擇吃哪一家。品牌在這里的能起到的重要作用就是減少考慮時間,構成條件反射,讓顧客端在想到這個品類時會毫不猶疑的選擇這個品牌。以至有些強勢的品牌能夠做到影響消費者的品類考慮,使消費者不由自主的接近品牌所屬的品類。因而,強勢品牌意味著可以更準確地定位市場,更有效的影響顧客消費,從而取得更多的市場份額。
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